スクール生の声
薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
IT講師 松田 真冬 様
受講するきっかけは、母が薬膳を勉強していた事もあって、医食同源や薬膳を用いた献立が子供の頃から身近でした。
そのせいもあってか、自分自身でも料理をする際に医食同源や薬膳を意識するようになり、基礎から勉強して身につけたいと思いました。
最初は通信教育で簡単に勉強していたのですが、本格的にしっかり身につけたいと思い学校を探していたところ、水田先生の所に行き着きました。
1回4時間の授業は結構長丁場なので、受講するのはどうだろう？また内容がしっかり吸収出来るか…と不安でしたが、先生のテンポの良い説明と教科書に未記載の内容なども折り込まれ、興味を持ち積極的に1回1回受講する事が出来ています。
同じ志を持つ人達に出会えて、心地良い輪の中で過ごす事が出来ているのもとても嬉しい事です。
また知識が増える事で、これまで何となくで使っていた食材も、1つ1つ目的を持って扱う事を考えたり、体調に合わせて献立を立てる事が容易になってきました。
今後の夢は、まずは中医薬膳指導員に合格する事ですが、その後は国際中医薬膳師を目指して頑張りたいと思います。
そして、薬膳と言うものをもっと日常的に楽しめる様、多くの人々に伝え広めていく事が出来たらと思います。
将来的には漢方の知識も高めていこうと考えています。
これから受講を考えていらっしゃる方で、薬膳に興味があれば、ぜひ授業の見学をしてみてください。薬膳ってとても身近なものなので、きっと興味が出て来ると思いますよ。
ブログ ： ゆりぽむ通信別館～酒肴館～
ハーブスクール・薬膳サロン 「 ホーリーフ 」 代表
金子 かずえ 様
健康で暮らしたい。綺麗でいたい。そんな願いは誰しもが持っています。
ですが、現実には何をしたらいいのかわからない…なんとなくサプリメントを飲んだり、CMを見て美容用品を買ったり。
そんなアバウトな日常に光りをあててくれたのが薬膳です。
薬膳は、私達人間も自然の一部だと学ぶことからスタートします。季節に合わせた食材を、自分の体と向き合いながらチョイスしていく。
それこそが人らしい健康と美容への近道だと講座を通じて感じました。
今後は主催しているハーブ教室でもボヌゥールパで学んだ薬膳の知識を活かし、ナチュラルで健康的な食生活を提案していきたいと希望しています。
HP ： Herb school Ho-leaf
自営業 神谷 ルミ 様
新聞の広告を見てこれだ～っと思いました。
中国哲学 「 四書五経 」 を勉強するにも 体力！ ＋ 知力
食の大切さは心と体の健康をはぐくみます。
今後は薬膳の勉強と同時期に出合った太極拳とともに
“ 薬膳かふぇ ” の開業が夢です。
ブログ ： “ 楽しく、ありがとう 77歳まで美しく ”
管理栄養士 永縄 良子 様
からだにやさしいというイメージの薬膳料理に興味があり通信をやってみたこともありましたが、あまりよくわからかったので、しっかり教えていただこうと思い、申し込みました。
かたい講義ではなく、友達のように接してくださる先生なので、リラックスして受講できたように思います。
授業では薬膳学に入る前に基本となる様々なことが学べました。
また何気なく組み合わせていた食材が良かったり悪かったりと新しい発見があり思い切って申し込んでよかったと思います。
これからは学んだことを職場で人に伝えたり家族の健康などに役立てて “ 薬膳 ” をずっと活用していけたらいいなと思いっています。
金澤 恵美 様
「 何か資格を取ってみたい 」 という思いと、食に対する興味から講座に参加しました。
最初にテキストを開いたときは 「 ちょっと難しそう･･･ 」 と尻込みしましたが、講座の回数を重ねる度にどんどん楽しくなりました。
家庭でも簡単に取り入れられる薬膳で、家族みんなが元気に過ごせるお料理を作っていきたいです。
受講してみて本当に良かったと思っています。
これから受講される方にも
ぜひ楽しみながら学んでいただければと思います。
高田 利佳 様
私は以前、薬の副作用で嫌な思いをした経験があるため、薬の服用には抵抗があります。また２人の子どもはアレルギー持ちです。
そのため、日頃からなるべく薬には頼らず、健康維持ができるようにと、食事には気をつけていましたが、もっと本格的に 「 食 」 について学びたいと思うようになっていた時にこの講座を知り、受講しました。
講座は毎回目からウロコであらためて食の大切さ、人間の体のことを知る大切さを学ぶことができます。
先生もとても明るく優しい方なので和気あいあいとした雰囲気の中で受講しています。
今後はできれば私自身の家族だけでなく
日々食事作りを頑張っているお母様方に薬膳を知っていただく
活動をしていきたいです。
会社員 （ 住宅建築設計 ） 大野 美香 様
受講のきっかけはもともと食と効能について興味があったことと、市販薬が効かなくなったので東洋医学の考え方を知りたくなったからです。
BonheuRepasを選んだ理由は水田先生がかわいかったから･･･単純な理由でした。
今後はさらに知識を深めて人間に一番必要な食と住をトータルでサポートできるよう邁進していきたいと思っております。
一年間とても楽しかったです。ありがとうございました。
鍼灸師 三林 奈穂子 様
知人に紹介されて受講しました。
スーパーで売っていて家庭にある食材を使いメニューを考えて調理をするので
おいしく食べやすい料理ができるところがとても良いと思います。
