Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

今回は旬のとうもろこしを使ったレシピです★

簡単にスープにしてみました♪

*とうもろこしの冷製スープ*
＜材料＞　4人分
とうもろこし　　　2本
牛乳　　　　　　　300cc
生クリーム　　　　25cc…お好みで
塩・こしょう　　　　適量

＜作り方＞
①とうもろこしのひげは茶色部分をとっておく。
②トウモロコシを塩ゆでにして風通しの良い場所で冷ます。
③包丁で実を全部切り取る。
④切り取ったトウモロコシを鍋に牛乳、とうもろこしのひげと一緒に入れて
　弱火で沸騰するまで煮込みます。
⑤ジューサーミキサーに入れてなめらかになるまで
　よくミキサーにかけます。（裏ごしするとさらになめらかになります）
⑥氷水で冷ましたら、生クリーム・塩・胡椒で味付けし、出来上がり。

とうもろこし：甘味/平　帰経は大腸・胃
　気を補い、むくみを取り除きます。消化器官の働きを整えます。

とうもろこしのひげ：甘味/平　帰経は肝・腎・膀胱
　むくみを取り除きます。
　※とうもろこしより体から余分な水分を取り除く力が強いです！