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2016/01/12

薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座 第13回

 先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座を行ってきました。
今年初の講座です。

全員、元気にご参加いただけて、とてもうれしいです。

*内容*
薬膳の分類
 食養薬膳類(補気血薬膳、調整陰陽薬膳、調整五臓薬膳、
         益智薬膳、明目聡耳薬膳、永年益寿薬膳)
 食療薬膳類(解表類、清熱解毒類、消導類、通便類、利水類、
         活血類、理気類、安神類、止咳・平喘類、袪痰類、補益類)
薬膳調理法(加熱調理法、処理法)
薬膳の施膳法
季節の薬膳(春の薬膳、夏の薬膳)

 

季節の薬膳に入りました。
日頃の養生に使っていただきたい内容です。
しっかり学んで実践してくださいね~。
試験にでるところでもありますので、
今回、そして次回は完璧マスターしてください!!

薬膳資格講座の残すところ2回となります。
試験日も近づいてきました。
ラストスパートをかけて全員合格しましょう!

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
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