Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

韓国韓方医療視察会　2日目
大田大学校天安間方病院にて四象体質の体験
昼食：薬膳ビビンバ
釜山韓医者協会による5院のプレゼン
夕食：薬膳料理
農心ホテル泊

※下記の内容の写真はブログをご覧ください

大田大学校天安間方病院
*四象体質について
太陽人（肺機能が良く肝機能弱い:肝虚肺実）
太陰人（肺機能が弱く肝機能良い:肝実肺虚）
小陽人（脾臓・胃が強く腎臓が弱い:腎虚脾実）
小陰人（脾臓・胃が弱く腎臓が強い:腎実脾虚）
4つの体質に分類するとのこと。
※医院よっては「小」ではなく「少」を使っているようです

私は「小陰人」
胃腸が弱いので消化の良いもの、温かいものを食べるように
心がけ、冷たい食べ物はさけるようにとのこと。
体質に合う食材が出ておりましたが、中国の薬膳とは食材によって
食性（寒熱温涼）が異なっているよう。
例えば、豚肉は平性ですが、韓方では涼性になるようです。
おもしろいのは心の管理というものがあります。
小陰人は「内向的」なんだそう。
・より積極的に活動する性格になるよう努める
・慎重になりすぎないで失敗を恐れないようにする
なんてことが書かれています。

四象体質は体型も判断の材料の一つとなっています。
4つに分類するので大雑把な感じにはなりますが、
自身の体質を知るものとして活用できます。

そしてストレス度のチェックも行いました。
私はストレスをうまく発散しているらしく、自律神経均衡検査はよい結果が出てました。
ストレスは同じ環境で同じことが起こったとしても感受性は人によってまちまち。
うまく自分なりに対処できるようにすることが大切ですね。

*薬膳ビビンバ
薬膳ビビンバ：補気（気を補うもの）が多く使われておりました。
　　　　　　　　　元気の源ですね♪
イシモチ焼き物：イシモチは胃腸の調子を整え、体力回復の効果があります。
スジョングァ（水正菓）：桂皮や生姜が使われている飲み物。
風邪予防や消化を助ける効果があります。
クルミパイ：クルミは脳の形に似ていることから「健脳」と言われ、脳の活動をよくすると言われています。また足腰の衰えや老化防止にもよいとされています。

*釜山韓医者協会による5院のプレゼン
不妊、アトピー、ダイエット、美容（ほうれい線など）の専門医院の院長さんよりお話を伺いました。
薬膳の講座を受講されている方でも不妊に関して悩まれている方がいらっしゃいます。
ストレス、冷え、よくない食べ物を食べると子宮が悪くなるとのこと。
不妊の原因として女性は気血の不足、冷え、瘀血（おけつ）があげられます。
毎日の生活で少しずつ改善していきながら治療を受けていきたいですね。



*薬膳料理（貞林）
化学調味料をまったく使わずに作ってあり、100種類の薬草を
5年以上発酵熟成させた酵素液を使ったドレッシングなどが出てきます。
どれも温かみのある味で見た目はもちろんとてもおいしいです。
真心のこもったお料理が次から次へと出てきました。
野菜がたっぷりで、バランスがとてもとれていまいた。
心も体も満たされて帰ってきました♪

貞林の社長さん、とってもお肌がきれい。
やっぱりよい食事をしているとお肌も違いますね☆
つやつやでした！！

*農心ホテル
とてもきれいな室内で韓国らしいインテリア。
家族風呂があるお部屋もあり、とっても広くてきれい。このお部屋は時間で借りるのだそうです。

隣には「虚心庁（ホシンチョン）」があり、温泉施設、チムヂルバン設備があります。
お風呂は本当にいろんな種類があり、入った後はやはり足がぽかぽか。
駅からは徒歩5分くらいかな。近くにはカフェ、コンピニ、ドラッグストアなどがあり、便利でした。

密度の濃い1日でした☆