薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座　第10回｜名古屋・大阪で薬膳資格講座開催水田小緒里 BonheuRepas（ボヌゥールパ）

Sarie's Cafe もっと食べちゃう！

2012/11/19

　先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座を行いました。
やっと「中医営養学」に入りました。

この教科のベースはやはり中医基礎理論。
そろそろ終盤。復習しつつ講座を進めていきますので
思い出しながら学んでくださいね！

*内容*
中医営養学基本概念
中医営養学・薬膳学の歴史
食物の性能
　四性（寒、涼、温、熱）
　五味（酸、苦、甘、辛、鹹）
食物の帰経
食物の昇降浮沈

食物の見方が栄養学とは全く違うのでおもしろいですよね～～。
薬膳を組み立てる基礎の部分です。
しっかりと覚えてくださいね☆

☆ BonheuRepas（ボヌゥールパ）へのお問い合わせはこちらからどうぞ ☆
↓↓↓↓↓↓↓
【ボヌゥールパへのお問い合わせ】

ボヌゥールパ代表水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田小緒里

管理栄養士
国際中医薬膳師

「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。