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2011/09/03

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第10回

先日中日文化センターさまの女性のための薬膳講座を行ってきました。

感冒(風邪)という身近なテーマなのでみなさんとても興味を持ってくださいました。

テーマ「感冒」
*病因2
 飲食不適(暴飲暴食、偏食など)
 労倦
 外傷

*感冒
 感冒とは
 感冒の病因病理
 風寒感冒(症状・治法・食品・食禁)
 風熱感冒(症状・治法・食品・食禁)
 暑湿感冒(症状・治法・食品・食禁)
 感冒のレシピ

【参加者さまの声】
・風寒感冒になりやすいので、今後は習った食品を摂ったりして対処していきたいと思います。
・東洋の「偏食」の考え方が印象的でした。偏ってしまいそうなので気をつけていきたいです。
 感冒の性質が変わった時に合わせて対策をというのもなるほど!っという感じでした。
・偏食について…何事も程度が過ぎるのはよくないのだと分かりました。
・一年中風邪をひきやすい体質ののですが、風邪にも種類があり、それぞれの対策が違うことがわかったので、
 これからは症状に合わせた薬膳料理を作ってみたいと思いました。
・西洋と同じで、薬膳もバランスが大切だとわかりました。風邪にも種類があることがよくわかりました。
・いつも自分の体質の改善となるものを摂るようにしていたのですが、バランスも考えることが必要とわかりました。
・食べものの食べ方によって病気になったるすることがあるので、バランスよく食べないといけないと思いました。味の方よりもダメなんですね…。
風邪は普段ひきやすいのでこれを参考にして引いたときの対応にしたい。有意義でした。
いろいろな要因が絡まって風邪になることが分かった。
・風邪をひいたらしっかりと見極めて対応をして試してみたいです。

風邪は実際にひくことが多いのと思います。その時々にあった食材を選んで食べてくださいね☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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