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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2011/07/09

陳皮

このところ、気温の変動が激しいですね。
また、私を含めパソコンに向かうことが多く
ストレスをためていらっしゃる方は多いのではないでしょうか?

ストレスがたまってくるとエネルギーの源となる「気」が
うまく循環しなくなります。

すると、肩こり、頭痛、手足が冷えるなど
いろいろな症状が出るようになります。

そこで、おススメは・・・
陳皮。乾燥させたみかんの皮です。
私は陳皮を入れたポットにお湯を注いでいただきます。
もちろん紅茶と合わせてもおいしいです。

陳皮:辛苦/温 帰経は脾、肺
    理気(気の流れをよくして機能の停滞を解消します)
    調中(消化器官を円滑に調節します)
    燥湿(湿邪を乾燥して解消します)
    化痰(水液の代謝の悪さで起こる咳や痰などを取り除きます)

みかんの香りがほのかにしてなつかしくてほっとする味。
簡単ですのでストレスが気になる方はぜひ飲んでみてくださいね♪

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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