Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

先日、中日文化センターの4回目の講座を行ってきました。
今回のテーマは「季節の薬膳」


講座の内容
*陰陽五行による分類
　陰陽とは
　五行とは

*季節の薬膳（レシピ付き）

【参加者さまの声】
・専門用語のようなものが出てきて戸惑いましたが、丁寧に解説していただいて
　とてもわかりやすく勉強になりうれしかったです。
・だんだん難しくなってきますね～。覚えればもっと楽しく食事もできそうです。
・五行の分類はすごい！っと思いマイs多。奥が深いしお玉に入れておきたいことでした。
・陰陽五行、五臓などの関係がおもしろかったです。
・季節によって体の作用が違う食材を選ぶのは面白いなと思いました。
　自分に合わせて食材を選んで体調を良くしたいなと思った。
・毎回先生の説明がとてもわかりやすいです。
　陰陽五行についてバランスが大事だととてもよくわかりました。
・五行の関係は何度聞いても忘れてしまいますね。
　相生・相克の話を繰り返していただけるとよかったです。　ちょっと盛りだくさんでした。
・おもしろかったです。でも内容が濃くて聞き逃しがあるような気がします・・・。
・陰陽五行がよくわかりました。すべてが関連していると図を見てみるとよくわかります。
・五行の表がとてもかわりやすかったです。

今回の内容はとても奥が深く、いろんなところで応用するものです。
基礎的な部分をお伝えしました。
詳しくお知りになりたい方は「薬膳資格講座」にて（笑）

次週は懇親会で「ジョーズキッチン」さんへ。
いつもおいしいお料理で魅了するお店☆
楽しみです～～♪