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2010/01/14

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第7回

昨日は中日文化センターの後半戦の第1回目の講座でした。
テーマは「アンチエイジングの薬膳」

講座の内容
*臓腑の働き
 五臓の働きと不調
 六腑の働きと不調

*アンチエイジング
 臓器別の老化の症状
 アンチエイジングの薬膳
 アンチエイジング薬膳のレシピ

 

【参加者さまの声】
・内容的に濃くて理解に少し時間がかかってしまいましたが、
 アンチエイジングの一歩としてまず「腎」を助けるところから始めようと思います。
・「腎」がアンチエイジングに大切と知ってびっくりしました。ヨガの先生にも言われていたのですが、
 寝ている時も内臓は働いているので大事にしないといけませんね。
・アンチエイジング、身近なお話で毎日気をつけていきたいと思います。
・五臓六腑の働き、五行の関係がわかりやすかった。
・補腎に興味があったのでよかった。先日「補腎」でパーティーを開きました!
・昔の内容を忘れているところがあり、復習をいれながら授業を進めていただいたのが助かった。
・何度か話を聞いてようやく少しずつ話がつながってきてわかってきたような気がしました。
 料理を作る時にいろいろと活かせたらと思います。
・腎が弱いと思うので黒豆茶のレシピを実行しようと思います。
・アンチエイジングということで、大変役に立ちそうです。
 今までの中で一番テンションが上がりました。
・以前のプリントも参考にしながら腎と脾によい食材を選んで日常に取り入れたいと思います。
・アンチエイジングのポイントがしぼられてわかりやすかった。
・消化の働きが大切だということが印象に残りました。
・初めてなので少し難しかったのですが、先生の説明がとても丁寧で
 わかりやすかったです。ありがとうございました。

1月初めての講座。メンバーも引き続きの方がほとんどでしたので、
和やかに講座を進めることができました。ありがとうございます★

楽しく、みなさんと一緒に薬膳で健康&美しくなれたらうれしいです。
次回は「疲れを回復する薬膳」です。


常に疲れを感じているという人がほとんどだというアンケートがでているくらいです。
食事で回復のお手伝いができたらいいですよね♪

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
薬膳ツアーレポート
薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
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