Sarie's Cafe もっと食べちゃう！
2010/01/01
ソウル薬膳ツアー おまけ
明洞の屋台で食べたホットクを作りたい！ということで、
ホットクミックスを買ってきて作ってみました！
*ホットクミックスの内容*
ホットクミックス（392ｇ）、ホットクのあん（150ｇ）、ドライイースト（8ｇ）、
お湯260ｍｌ*
*作り方*
1.フリーミックス粉に40～50℃お湯とドライイーストを加えてかたまりがなくなるまでこねる
2.こねた後、ラップをして常温で３０分くらい発行させる。
3.発酵させた生地を適当な量に分けて、中に具を入れて包む
（油をつけた手袋で行うとやりやすいです）
4.ホットプレートに油をひき、伸ばしながら両面を焼く
意外とうまくできました～～。
【関連リンク】
ホットクミックス
http://www.kfoods.jp/shopdetail/020002000030/order/
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