Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　8/8は「立秋」でしたね～★
立秋からは薬膳的には「秋」の養生へと移り変わります。
名古屋では先日梅雨が明けたばかりで、これから暑くなるにも
かかわらず、すでに「秋」の養生とは不思議な感じですよね。


　何事も先取り！？

早めに体を秋の状態へ準備をすることが大切です。

秋の薬膳のポイント
・五行で秋に関係する臓器は「肺」
・「肺」は「乾燥」を嫌います。

　　　　　↓

・肺を助ける食材
・体に潤いを与える食材


こういったものを積極的に食べるようにします。

・肺を助ける食材：百合根、ぎんなん、松の実、梨、白きくらげなど

・体に潤いを与える食材：ホウレンソウ、アーモンド、ピーナッツ、梨、りんご、豆腐、豚肉など



　豚肉とナッツを一緒に炒めると「秋」の養生の薬膳になりますよ～♪