Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

こんばんは。
今週は寒かったですね!
来週は花見していても暖かいといいですね☆

　さて、先週にひきつづき今回も「菜の花」のレシピです★

*菜の花と長芋のスープ*
＜材料＞　２人分
菜の花　　　　　　　 20ｇ
長いも　　　　　　　　4㎝
鶏ひき肉　　　　　　40ｇ
人参　　　　　　　　　4cm
しいたけ　　　　　　　2枚
コンソメ　　　　　　　1個
塩　　　　　　　　　　 適量
粗挽きこしょう　　　適量
生姜　　　　　　　　　適量

＜作り方＞
①菜の花は2～3cmの長さに切る。長芋、人参をさいの目切りにする。
　　しいたけも同様の大きさに切る。生姜は千切りにする。
②生姜と鶏ひき肉を炒める。
③②に水400ml入れてコンソメを1つ入れる。長芋、人参、しいたけを入れて煮る。
④菜の花をさっとゆでる。
⑤③に④を入れ、味を調える。
　

★ピックアップ食材
　　長芋：甘味、平　帰経は肺・脾・腎
　　　　胃腸を健康にして、気力を補ってくれます。強壮効果、老化防止効果もあります。

　　菜の花：はコチラを参照してくださいね！
　　　

★つかれている人、体を温めたい人、血液の循環が悪い人によいメニューに仕上げました。

生姜をたっぷり使うと体がぽかぽかします☆


にんにくを使っても大丈夫な人はにんにくを少し入れると
あっさり味から少し味の濃いスープに仕上がります。
もちろんにんにくも体を温めるので効果的にもGOOD！！