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2016/05/22

国際基礎講座 第3日目・第4日目

 今週は国際基礎講座に李 玉棟先生にお越しいただきました。

 李先生は順天堂大学医学部 研究員であり、
国立北京中医薬大学日本校でも教えていらっしゃいます。
昨年もお越しいただき、とても興味深いお話をいただきましたので、
今年も拝聴するのを楽しみにしておりました。

 今回は「中薬学」と「方剤学」です。
食材と違い、未知のものが多く、また覚えることが多いため、
毎年生徒さんが一番苦労する教科です。


 臨床のお話や、中医学の考え方を盛り込みながらとても勉強になる
お話をいただけました。

 特に最後の現代の生活習慣病の考え方を中医学の視点で角度を変えて
体の原因を見極めた上で方剤をうまく活用するというお話は
生徒さんにとっても、とても勉強になったと思います。


 2日間おつかれさまでした。
来月の講座は身近な営養学、薬膳学、弁証施膳です。
お楽しみに♪

 

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
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