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2015/12/02

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第4回

 先日、中日文化センターさんで女性のための薬膳講座を行ってまいりました。

先日のテーマは「季節の薬膳」
陰陽五行についてもお話してきました。
いろいろな学説はありますが、診断に関連するとても大切な内容です。
きちんと理解していただき、今後に役立てていただきたいです。

講座の内容
*陰陽五行による分類
 陰陽とは
 五行とは

*季節の薬膳(レシピ付き)

【参加者さまの声】
・とても難しかったですが、具体的に実践できそうです。
・相生、相克に少し感動しました。うまくできているなぁ。
・季節の変わり目で体調を崩しやすいので、教えてもらった食材を常時に取り入れていきたいです。薬膳スープも作ってみたいです。
・乾燥が気になるので秋のものも食べるようにします。
・杜仲茶のブレンドおいしかったです。
・陰陽五行の話はとても納得ができ、おもしろかったです。
・季節の変わる前から準備をしておくとその季節が楽に過ごせるというのは勉強になりました。早く休むこと、旬のものを摂り、冬を健康に過ごしたいです。
・五行の考え方がよくわかしました。季節の先取り?して早めの養生がよいということなどなるぼど~っと思いました。
・季節の変わり目に体調を崩したり、風邪をひくことはないのですが、これから意識して早めに養生をするようにします。

体質と季節の養生を合わせて行うとさらに自分の体調を整えやすくなります。
参考にしていただき、養生してくださいね。

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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