Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　昨日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座　大阪校　調理実習を行ってまいりました。

とても良い天気で会場が16Fということで景色がとてもきれいで気持ちよかったです♪


さて、今回のテーマは「夏と長夏の薬膳」

*メニュー*
夏の薬膳キーマ丼
（とうもろこしの炊きこみご飯・豚挽き肉とネバネバ野菜の薬膳キーマ）
冬瓜とアサリの黒胡椒スープ
胡瓜とセロリの薬膳胡麻酢和え
蓮の実入りぜんざい

デザートを含む4品です。
調理実習はみなさん、とても楽しみにしていらっしゃるようで、
今回もおいしく召し上がっていただけたようです。

薬膳料理は薬臭いものでも、難しいものでもなく、日常スーパーで
購入できるものだけでも作ることは可能です。

毎日食べるものだからこそ、おいしいものがよいですよね☆
気負いせず、作っていただけるようなものでないと続かないですので
取り入れやすいメニューを組んであります。

参考にしていただき、それぞれアレンジを入れたりして
ご活用くださいね。