薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座　第4回：名古屋・大阪で薬膳資格講座開催水田小緒里 BonheuRepas（ボヌゥールパ）

Sarie's Cafe もっと食べちゃう！

2015/07/21

　先日、　薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座で調理実習を行いました。
テーマは「夏と長夏の薬膳」

*メニュー*
ゴーヤと豚肉の炊き込み混ぜご飯
とうもろこしの豆腐茶巾蒸し
夏野菜の焼きサラダ　ピーナッツヨーグルトディップ
コーヒー寒天とココナッツミルクのデザート

夏らしいメニューでおいしかったととっても評判がよかったです。
炊き込みご飯はおいしくて、おにぎりにしてもよいな～なんて声も出ていました。

特別な食材を使わなくてもおいしくそして季節の養生となる薬膳が作れるということを体感していただくことができました。

ぜひ自宅でも作ってくださいね♪

☆ BonheuRepas（ボヌゥールパ）へのお問い合わせはこちらからどうぞ ☆
↓↓↓↓↓↓↓
【ボヌゥールパへのお問い合わせ】

ボヌゥールパ代表水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田小緒里

管理栄養士
国際中医薬膳師

「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。