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2015/06/21

修了生と論文作成

 今年度、BonheuRepas初となる修了生とともに「論文」を作成することになりました。

 目標は日本中医食養学会の学術研究発表会で発表すること。
今まで1~6期まで合同で何かをすることも初めてです。
協力して1つのもの作り上げることは仕事以外ではなかなかないですよね。
私は大学の卒業論文はグループ研究で論文を出しましたので
懐かしい感じです。

 発起会でみなさんと顔合わせを先日ジョーズキッチンさんで行いました。
おいしいお料理とともに今後の進め方、スケジュールなどをお話して
終了いたしました。

 まだ、論文のテーマは秘密ですが、そのうちお知らせいたしますね♪
15名で楽しみながら論文を作り上げたいと思います☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
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