Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座を行いました。
今回は土曜日・平日と合同で調理実習でした。

今回のテーマは「風寒感冒」
ぞくぞくして寒いと感じ始めて始まる風邪に合わせた薬膳料理です。

*メニュー*
・桜海老とニラの卵とじ粥
・胡桃味噌の鶏つくね
・鮭とブロッコリーのバターしょうゆ炒め
・黒糖寒天　ジンジャーミルクソース

生徒さんからは、体がぽかぽかになり、おいしかったと大好評♪

次回は来年です。風邪がとても流行っていますので、
養生しつつ、年末年始を楽しくお過ごしくださいね☆