Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員　資格講座を行ってきました。


*内容*
営養学
食物の作用
　　（予防作用、滋養作用、治療作用）

薬膳学
　薬膳学の概念
　薬膳学の特徴
　薬膳学の基本理論
　　（弁証施膳、薬膳の目的、配伍原則、食物の配伍）
　食物の配伍
　禁忌
　薬膳学の治法理論


次回はみなさんお楽しみの調理実習です。
テーマは感冒の薬膳。
クリニックにも風邪で受診される方が増えてきていますので
ぜひ活用してください。