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本日、日本中医食養学会 副会長・理事長 中村きよみ先生による特別講演「現代栄養学と中医栄養学薬膳が手を組んで」を開催いたしました。名古屋ではなかなか聞けない薬膳の講座。足元の悪い中、みなさま参加してくださいましてありがとうございました。
とても熱心にメモを取られていたのが印象的です。内容は薬膳はどんなものか、また薬膳で大切な考え方などを含め、栄養学と薬膳の違いやよさを伝えてくださいました。明日は中医薬膳指導員の試験日です。体調を万全にして望んでいただきたいなと思います。