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2012/05/24

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第4回

 昨日、中日文化センターさま 女性のための薬膳講座を行ってきました。
今回は季節の薬膳☆

講座の内容
*陰陽五行による分類
 陰陽とは
 五行とは

*季節の薬膳(レシピ付き)

【参加者さまの声】
・五行のお話おもしろかったです。勉強になりました。
・とても興味のある内容でした。相生と相克のお話が特によかったです。
・季節によってどの食材を取るのがよいのかよくわかりました。
 これからは気をつけて料理をしてみたいと思います。
・太極図の話などとても分かりやすく良かった。
・本日も興味深い話でした。やっぱり理にかなっているんだなぁ。
・だんだん内容がつながってきました!
・「相生」「相克」のことがよくわかりました。
・五行の話はとても興味深く、理解でしました。
・五行がうまいことバランスよく関係していて感動しました。 (陰陽も)
 説明もわかりやすかったです。
・陰陽五行って聞いたことがあるけれど、中身を知ることができてとてもおもしろかった。
・五行と季節の薬膳との関係がわかりやすかったです。
・五行の表がとても興味深かったです。

いつも以上に中身が詰まっていてどれも聞き逃せない内容だともいました。

陰陽五行は中医学で治療等に使われているものです。
とても重要な内容です。復習しつつ、五行の表を活用してくださいね!

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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