Sarie's Cafe もっと食べちゃう!
2012/01/09
薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座 第13回
新しい年が始まりましたね。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、昨日今年初となる薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座を行ってきました。残すところ3回です。早いですね!
元気なみなさまの姿を見て、安心しました。
みなさまの元気をいただき、私もはりきって講座を行いました(笑)
*内容*
食物の配伍
禁忌
薬膳学の治法理論
薬膳の分類
食養薬膳類(補気血薬膳、調整陰陽薬膳、調整五臓薬膳、
益智薬膳、明目聡耳薬膳、永年益寿薬膳)
食療薬膳類(解表類、清熱解毒類、消導類、通便類、利水類、
活血類、理気類、安神類、止咳・平喘類、?痰類、補益類)
薬膳調理法(加熱調理法、処理法、飲料)
残すところ薬膳学の各論です。
そろそろ中医薬膳指導員の試験が近づいてきました。
少しずつ準備を勉強の始めてくださいね☆
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