香港薬膳ツアー9（映月楼）｜名古屋・大阪で薬膳資格講座開催水田小緒里 BonheuRepas（ボヌゥールパ）

Sarie's Cafe もっと食べちゃう！

2011/11/23

　お昼は点心です。
香港といえばやぱり飲茶を食べないと！！
「映月楼」は動物型の点心があるようですが、今回はお目にかかれず。

でもさすがです。点心が本当においしい。
えびの点心、エビの甘さや香りがしっかりあり
浮き粉を使った透明の皮にとてもよくあいます。

ここでは、腸粉というライスペーパーで具を巻いて蒸したものもいただきました。
これも食べたかったものの一つ。ブログの5枚目の写真です。

至福の時でした♪

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ボヌゥールパ代表水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田小緒里

管理栄養士
国際中医薬膳師

「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。