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2011/10/06

薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座 第8回

先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座を行いました。
診断学の残りと中薬学です。

*内容*
虚実
気の失調(気虚・気陥・気滞・気逆)
血の失調(血虚・血?)
津液の失調(津液不足、水滞)
臓腑弁証
 心・小腸病弁証
 肺・大腸病弁証
 脾・胃病弁証
 肝・胆病弁証
 腎・膀胱病弁証

中薬学
 薬食同源
 中薬の産地と採集
 中薬の炮製
 炮製の方法
 薬性理論(四気五味、昇降浮沈)

次回は中薬学の残りと方剤学です。
中薬をみていただきつつ講座を進めます。
みなさん、興味津々です(笑)
次回も漢方の香りに包まれましょう☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
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