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2011/09/19

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第11回

中日文化センターさまの講座も11回目となりました。
次回で最終回です☆
今回は「気分がすぐれない時の薬膳
少しでもお役に立てれればよいのですが…


講座の内容
*薬膳の原則
 食物の配伍
 食物の禁忌

*気分がすぐれない時の薬膳
 ストレスって?
 ストレスの原因の
 ストレスからくる症状
 薬膳からみるストレス
 薬膳的対策
 薬膳レシピ

 

【参加者さまの声】
・ストレスが「気」に与える影響がこれほどまでに大きいとは思わなかった。
 甘の摂りすぎ→水分代謝の悪化→冷えのサイクルは自身の冷えの原因の医ひとつかもと思った。
・免疫に関する話はとても勉強になりました。
・ストレスの体質のチェックをしたらほどんど当てはまっていました。気虚も期待も改善していきたいです。
・有意義だった。ストレスを抱える方なので大変役立った。
 解消法は持っているが食物もプラスして長く抱えないいようにしたい。
 年を取ってからの方がストレスが減ったと思う。
・ストレスにもそれぞれ体質があることが面白かった。
・自分の欲しているものと体の欲しているものが違うこともあるというのが興味深かったです。
・バランスよくということがあらためて大切だと思いました。
 ストレス体質チェックはそれほど多くはなかったのですが、
 かかりやすい方は全部当てはまっている気がしました。
 気をつけて上手に解消していきたいと思います。
・ストレスまたは、配伍はとっても大事だと思いました。
・ストレスを受けやすい体質なのでその時々に合った薬膳対策をすることが必要だと思いました。
・食材の組み合わせを薬膳でみるとまた違う見方ができて興味深かったです。


さあ、ラスト1回!気合いいっぱいで臨みます♪♪

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
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