Sarie's Cafe もっと食べちゃう!
2011/07/18
ブルーベリー
今、旬の果実の一つ、ブルーベリー。
今、家でもなっているのですが、残念ながら
とっても酸っぱい~~。
さて、ブルーベリーのアントシアニンは
目に良いと言われていますが、
薬膳的にはどうでしょうか?
ブルーベリー:甘酸/平 帰経は肺脾腎
明目(視力の不調を回復します)
活血(血液の循環を良くします)
補肝(肝の機能を増強します)
補腎(腎の機能を高めます)
やはり、ブルーベリーは薬膳的にも目のつかれによいものでしたね。
補腎作用があるので、老化防止にも。
抗酸化作用があり、栄養学でも老化防止にもよいもの。
効能がかぶっていますね☆
ブルーベリー狩りに行きたいな♪
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