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2010/11/16

台北薬膳ツアー9(衆流素食)

 旅行 2日目。
朝は台湾の現地の方々が食べるという朝食をいただきました~。
お店は「C」

 豆漿、油條、蘿蔔糕(大根餅)、葱花蛋(卵焼のようなもの)、
飯糰(台湾式おにぎり)と、いろんなものをいただきました。
豆漿(大豆が原料の飲み物)は台湾では甘くして飲むそうです。
それほど甘くなく、ほっとする味でした。

 どれも素朴でなじみやすい味。
どれも意外とボリュームがあるので、食べきれず・・・。

 豆漿はおススメです。ぜひ飲んでみてください☆
豆漿は体を潤したり、虚弱体質の方によいものです。
台湾へ行ったメンバーは私を含め、
これを機に豆乳に目覚めました(笑)

 台湾式おにぎりもおいしかったです~♪
すべてのお料理の写真はブログで☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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