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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2009/07/11

手抜きな・・・サラダ!?

こんばんは~。
最近よく食べる「たまねぎ」

あっさりでしかも甘くてとってもおいしい♪

食べ方はいたってシンプル。
お料理なんてものではまったくありません(爆)
玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。
水にさらした玉ねぎを冷蔵庫で冷やして、かつおぶしとお醤油でいただきます★

今回は水にさらしたみょうがをトッピングしてみました!
お醤油じゃなくても、青じそドレッシングでもおいしいです。

たまねぎ:甘辛/温  帰経は肺・胃
      胃の調子を整えます。気・血の流れをよくします。
      血中の脂質を抑制します。

生で食べても体を冷やさないのがうれしいです☆ 

ここのところ、水分を取りすぎて胃腸がつかれ気味。
みなさんも水分がなさすぎもダメですが、多すぎても胃腸が弱りますので
気をつけてくださいね!!

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
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