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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2009/05/17

あなたにとって食事の意味は・・・??

こんばんは。
現在「あきしまクリニック」で食事のカウンセリングを担当しています。
糖尿病専門のクリニックです。

糖尿病は生活習慣がとっても関係する病気です。
運動+食事の治療がとても大切なのです。

 食事の話を伺っていると生活が見えてきますね。
それだけ食事は生活と密接だということだと思っています。

 毎日積み重ねて食べている食事により、薬を減らしたり、
また薬を飲まなくてもよくなったりと大きく違いが出てきます。
これは糖尿病だけではないと思います。メタボも同じですよね。

 今、健康でいると思っていても、食事を何も考えずに食べていれば
自分の身も病気へシフトしていまうこともあります。

 大切なことは
1.食事のバランスを考える
 主食+主菜+副菜2~3品

2.好きな人と食事をする
 ある社長さんは自分の気のあう人としか食事を一緒にしないと断言されました。
 これは、食事は生命の源。大事なものをいただく時の時間を大切にしたいという想いからだと思います。
 楽しく、リラックスして食べると「おいしく」そして消化・吸収力も高まります。

3.旬の食材を食べる
 旬の食材は、旬以外の時と比較すると栄養価が高く、
 その季節の体に合った効果を持っているものです。
 旬の食材はコラムにもピックアップしています。
 参考にして、ぜひ積極的に食べてくださいね。


私にとって食事のキーワードは「楽しい」「おいしい」「リラックス」「いやし」「元気」「健康」「美」

食事で「体」と「心」に栄養をいただいています!


みなさんのキーワードはいかがですか??

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
薬膳ツアーレポート
薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
薬膳ツアー2010年(台北)レポート
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