Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

こんばんは。

スーパーに春の食材がいっぱいならぶようになってきましたね！

さて、今日はたけのこについて書きたいと思います。
みなさんはたけのこはどんな食べ方が好きですか？

定番としては、たけのこごはん、たけのこの煮物でしょうか？
私は天ぷらが一番好きです★焼きたけのこもおいしいですよね♪

さて、ではたけのこは薬膳的にはどんな効果があるのでしょうか？

たけのこ：甘味、微寒　
　　　　　　　体の余分な熱を取り除きます。また解毒作用があります。
　　　　　　　便通を良くしたり、痰を取り除く効果もあります。

栄養学的には食物繊維が多く、整腸作用があります。

たけのこはとってもおいしいですが、体が冷えやすい方、胃腸の弱い方は
食べる量はほどほどになさってくださいね☆


明後日のカラフルライフ交流会では『たけのこごはんのおにぎり』をおだしする予定です。

旬のものはその時の季節にあった食材です。ほどほどに取り入れつつ食べることで
体の調子を整えていきます。自分の体調と体質を加味して食材を選ぶことが大切ですね。