Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　こんにちは。
先日、YAKU-ZENユニット美麗を一緒に組んでいる谷口千尋さんが
『a life』に出たこともあり、3月までの薬膳プチディナー会が満席となりました。
ありがとうございます。みなさんの関心の高さが伺えますね♪

　薬膳は身近なもの。昔からの知恵は意外と薬膳につながっている！？
昨日お話していたのですが、薬膳は例えば「ざるそば」を思い出してください。
薬味には何がつきますか？？

薬味には「ねぎ」そして「わさび」もありますよね。
これは「そば」が体を冷やす食材なので「わさび」「ねぎ」という体を温めるのを
取り入れて、体が冷えすぎないように調節しています。

こんな感じで何気ない組み合わせだったものが、ほら薬膳に☆
おもしろいでしょう？

体にどんな効果があるのかなって思いながら食べることで、
さらに体は喜んでくれるのだと思っています。