Sarie's Cafe もっと食べちゃう！
2008/11/06
私学家庭科研究会で薬膳調理実習（スイーツバージョン）
昨日、私学の家庭科の先生方に薬膳のの調理実習をさせていただきました。
今回のテーマは『冷え予防』
ちょうどお茶の時間でしたので、ティータイムバージョン。
まだまだ認知度の低い薬膳。今回も初という方がほどんど。
先生方にはとても熱心に拝聴していただき、恐縮でした。
今回は「かぼちゃのクラフティ＆りんごとナツメのコンポート」
気・血を補いつつ、体を温める食材を中心に組み立てました！
おいしく召し上がっていただけてよかったです。
先生方が薬膳を発信してくださり、日々の生活で薬膳を使って健康な人が
さらに増えていくとうれしいなと思うSarieでした★
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