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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2008/09/23

栗の渋皮煮

情熱弁当本店 ホームページです。ご覧ください☆

 いつもお世話になっている情熱弁当の店長さんから
栗の渋皮煮をいただきました~。
とってもおいしかったですよ!!


というわけで、秋の味覚の『栗』の薬膳効果を書きたいと思います☆


栗は消化器官を健康にします。また血液の流れをよくしたり、
脳の働きを助けます。また、腎機能を強化するので、
アンチエイジングや滋養にもなります。



これからの時期、デザートに使われることが多い食材。
ぜひ、効能を意識していただいてくださいね♪


 先日、栗きんとんをいただきました。これもまたおいしかったです。

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
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