Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

こんばんは。

ブログ『Sarie’cafe　もっとたべちゃう！日記』が
女性社長ブログランキング5位になりました！！

ありがとうございます。これも読者のみなさまのおかげです。

これからもがんばっていきたいと思いますので、
応援よろしくお願いいたします☆



　今日はうにを『うに丼』にしていただきました！！

うに大好きなんですよね～～。

さて、うにはどこの部分を食べているか知っている方、手を上げて～～！！


実は、だいぶ昔電車に乗っていた時のこと。
若いサラリーマン二人の会話･･･

「昨日、居酒屋でうにを食べたんだよね～。うにってどんな状態でとれるの？？｝

「海で取れて黒いとげとげの中に入っているんだよ」

「じゃあ、どこの部分を食べているわけ？」

「う～ん、脳ではないよね…」


というようなやりとりが・・・。


実は私もその時はどこの部分かって聞かれたら？？
そんなこと考えたこともなかった・・・。←無知ですね（泣）



お答えは～～～～



はい、“うに”の卵巣・精巣だそうです。

食べ物のことでもまだまだ知らないことがたくさんありますね☆
これからもたくさん知識を入れていきたいですね。




さて、薬膳的に『うに』をみてみると　

　胃腸を健康にする効果が。
夏バテでつかれさせてしまった胃腸の回復によいですね。


とろろと一緒に丼で食べたら、相乗効果がありますよ♪