Sarie's Cafe もっと食べちゃう!
2008/07/30
薬膳とは
『薬膳』ってなんですか~~??と聞かれることが多々あります。
薬膳料理とは『食材』そのものの効果を
『季節・体質・症状など』に合わせて組み合わせた料理です。
見た目は普通の食事と変わりがありません。
もちろん『生薬』と呼ばれるものを使うものは別ですが、
私そして『美麗(MeiLi)』が提案する薬膳は普通のスーパーで
買うことのできる食材でお料理を提案しています。
薬膳がどんなものかを知って
ご自身でご自分に合った、また大切な方に合った薬膳料理を
食べていただけるようなお手伝いをしたいと思っております。
名古屋ではまだ薬膳の認知度が低いですね~(泣)
広めていきたいと思います。
みなさまもお力をお貸しくださいね!
いい天気でご機嫌なSarieでした☆
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