Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　愛知県栄養士会の総会にて
『西洋栄養学と東洋営養(栄養）学＜薬膳＞の違い』を
講演させていただきました。

　同業種の方にお話をする機会は今までになく、
ドキドキしておりましたが、とても温かい雰囲気の中
お話させていただきました。

　1時間半の講演でしたが、真剣にメモをされてり、
笑ってくださり、そしてうなづいてくれたり、みなさまのお力があって
なんとかお話が出来たと思っております。ありがとうございます。

　さて、今回は栄養士さん向けの内容にしました。昨日のポイントは2点です。
1.西洋栄養学と東洋営養学(薬膳)での食物の考え方の違い
2.西洋栄養学と東洋営養学(薬膳)でのバランスの考え方の違い

　お話をいただいたときには70名くらいですと伺っていたのですが、
昨日は90名近くの方がいらっしゃっていたとのこと。

　お世話になっている方も足を運んでくださり、感謝感謝です。
実はその方が演台の近くに座られていたので、安心してお話できたのです。

　これを機会にさらに多くの方に薬膳をお伝えできるように努めていきたいと思うSarieでした☆