Sarie's Cafe もっと食べちゃう！
2008/06/21
食中毒予防3
食中毒予防3原則
「菌をつけない、増やさない、やっつける」
今回は『菌をやっつける』をとりあげます。
菌をやっつけるは2つ
・加熱をしっかりする（中心温度75℃1分以上）
・消毒をする
消毒は家庭ではやりにくいかも。
熱湯消毒、薬品による消毒、アルコール消毒などがあります。
『加熱をしてもすべて安全になるわけではない』ということを
覚えておいてくださいね！！
明日、今日の大仕事の話をコラムにUPします。
おやすみなさい☆
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