Sarie's Cafe もっと食べちゃう！
2008/04/04
ビストロ
とってもおいしいフレンチのお店へ行ってきました。
ヒラメのポワレをスープ仕立てにしてあったり、
ホタテのグラタンがウニとトマトが使ってあって
味のバランスがとってもいい。
その中でも１番印象的だったのは、金時芋も
ペーストにコーヒーソースがかかったもの。
びっくりするほどさつまいもとコーヒーが合う！！
おかわり！って言いたい、そんな料理でした。
さて、さつまいもは胃腸を健康にしたり、腎を補うものなので
はやりっぽく言うとアンチエイジング的効果も。
食物繊維が多い食材ですので、便秘の解消にもいいですよね♪
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