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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2008/03/24

イベント

 フレンチのお店でワイン・料理・音楽をマリアージュさせて
楽しむという会がありました。

 今日は5種類のワインをいただきました。
どれも香りや味が違いおもしろかったです。

 ワインをお料理に合わせてというのはよく聞きますが、
音楽に合わせてというのは少ないですよね。
今日はソプラノ・メゾソプラノの方の生の歌声を
楽しんできました♪

 お料理はサーモンとホタテのポワレの菜花のクリームソースが
とってもおいしかったです。

 今年は初の満開の桜をみて帰ってきました~。
名古屋で一番早く咲く場所だそうです。雨が降っていましたが
見事でした。やっぱり桜は艶やかですよね☆

 ちなみに菜の花は体を温める食材で体のむくみを
とる効能がありますよ。

 今回は写真を取れませんでした。ごめんなさいm(_ _)m

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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