Sarie's Cafe もっと食べちゃう!
2008/02/16
ラシエット・ドゥ・シバタ 1
昨日、パティシエ柴田武氏のお店「ラシエット・ドゥ・シバタ」に
友人と行って来ました。
もともとスウィーツ好きな私、どうしても行ってみたくて
友人におねだり。どんなお料理&デザートが出てくるのか
とっても楽しみだったんです。
お料理もおいしかったのですが、やっぱりデザート☆
まずはアヴァンディセールのイチゴのスープ。
イチゴの甘酸っぱさにミントがきいていて、ジュースではなく
きちんとスープ。絶妙なバランス!
イチゴは薬膳的には胃を健康にしたり、消化を助ける
効能があります。料理の後に出てきているのでバッチリ。
またビタミンCも豊富なのでお肌にもよいですよね♪
それ以外にもほうじ茶のアイス、モンブラン、誕生日ケーキ(ミルフィーユ)と
コラムタイトルどおり、思いっきり食べまくってしまいました(爆)
[ - コラム一覧 - ]