薬膳心理®学の開発者
薬膳心理カウンセラー®養成講師
水田小緒里です。

先日、薬膳資格講座で
調理実習を行いました。

今回は夏と長夏の季節の
薬膳です。

暑い日が続き、カラダに余分な熱が
こもりやすいので、
カラダの余分な熱を取り除いたり

汗が出ることでカラダの中から
生命エネルギーの源「気」や
カラダの必要な水分「津液」が
不足しがちなので気・津液を補い

湿度を取りのぞいて、
湿度で弱りがちな脾を
正常にととのえる

というような内容で
主食・主催・副菜・デザート
と作りました。

薬膳は何かテーマに合わせて
基本ルールにのっとって
食材を選んで組み合わせて
料理にしていきますが

今回は夏なのでカラダを冷やす食材が
多かったんですね。

で、食べる前に体感が変わったかどうか
感じながら食べてみましょう～っと

お伝えしていたのですが。。。

通常食事をすると
体温が上がった感覚がある人が
多いと思うのです。

でも今回は、
カラダがひんやりしてきた
感覚があったりするのです。

香辛料をガンガン入れたら
急に暑くなって汗が出るというのの
逆バージョンですね。

症状を1回の食事で治す
みたいないい方はちょっと違うかなという
気がするのですが、

ちゃんと組み合わせを考えてある
薬膳を食べれば、
何かしらカラダの変化が出てきます。

1回だから持続はしないので
それをいかに回数を増やしながら
自分の体質を変えていくのか？

だと思うのです。

むやみやたらにやっても
カラダの変化が出なかったり
逆に違った判断をしていると
悪化させることもあるということが

カラダが反応していることで
わかるかと思います。

ちゃんと理解して
薬膳を取り入れて、
カラダもココロもスッキリ軽やかな
状態にしていきたいですね。