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春の養生に切り替えてカラダをととのえる

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中医学、薬膳では立春から
「春」の養生に切り替えていきます。

陰が徐々に少なくなり、
陽が徐々に増えていく 

 

このような季節であることから
カラダへの影響を考えて
養生をしていきます。

 

まだ寒い日も多いのですが
冬眠の時期は「閉蔵（へいぞう）」といって
陽気（エネルギー）を外に出さない季節。

春は古いものは押し開けて
新しいものに出す季節。

 

冬で不足しがちなカラダを潤す陰液を補うこと、
冬にため込んでしまっていた
不要なものを出していきます。

 

春に不足しがちなカラダを潤す陰液が
不足を解消するものに山芋や白きくらげ、いか、
エリンギなどがおススメです。

 

辛い味のもののとりすぎも
気をつけていきましょう 

 

また、山菜は「苦味」を
持っているものが多いかと思います。

 

五味にはそれぞれ働きがあり、
「苦味」にはカラダよ余分な熱と取り除く、
解毒作用、利水作用などがあります。 

 

 なので、山菜を春に食べることで
カラダにため込んでしまった老廃物を
外にだすことができるのです。

 

筍、ふき、セリなども春の季節に出てくる食材は
苦味を持っている食材です。

 

 

もう少し温かくなってくると
梅が咲きはじめますね。

 

梅が咲くと春を感じられます。

 

季節は私たちのカラダに
無意識下で影響しているので
その影響を知りながら、
体調をととのえていくことは大切ですね。

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