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春キャベツって胃腸によい？

Category： 薬膳

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春によく見る野菜として
「春キャベツ」が あげられるのでは
ないでしょうか

 

 さて、キャベツの成分の中にある
ビタミンU キャベジンとも呼ばれます

 

 キャベジンコーワの胃腸薬で
名前を知っている方が多いのでは？

ビタミンUは 胃の粘膜保護や再生、
発ガン物質の除去にも
効果があるとされています

 

 

だからこそ、胃腸薬の成分に
使われているわけです

薬膳でも「健胃」作用があり、
機能が低下した胃の働きを
正常に戻してくれるんです

それ以外にも疲労や消化不良、
筋力の衰えにも
効果があるとされています

 

 

キャベツは体を熱くしたり、
冷ましたりすることはなく
おだやかな性質ですので、
どんな方でも使える食材

栄養学でも薬膳でも
胃の働きを助けてくれます

 

キャベツは五臓「肝・心・脾・肺・腎」と
すべての場所に働きかける
めずらしい食材です

五臓の働きを助ける効能が
あるとされています

いろいろな料理に使いやすい食材で
このような効能があるのであれば 使わないとね♪

 

 

ストレスがかかると
交感神経が優位となり、
消化がスムーズにいかないなど、
胃に負担がかかります

そう言った時にも有効ですね★

 

今、有名なホテルなどの
シェフさんが レシピを
公開したりしています

 

ちょっと違ったお料理に
チャレンジするのも
楽しいかもしれませんね! 

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