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春分の日　陰陽の切り替わり養生に良い食材とは？

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今日は春分の日ですね。

中医学では昼と夜の長さが
同じになる日、
陰陽のバランスが同じになる日
とされています。

陰陽のバランスをととのえていく
時期となります。

この時期は寒暖の差もあり
自律神経が乱れやすくなりがちです。

イライラや血圧が不安定になったり
発汗やめまい、睡眠のトラブルにも
なりやす時期です。

春の養生ははカラダもココロものびやかに
過ごすのがよいとされています。

年度末、そして4月には新しい環境に
なる方もいらっしゃるかと思います。

この時期旬となる三つ葉は
イライラしやすい春の季節に
とてもあっている食材です。

肌のかゆみにも良い食材です。

 

スナップエンドウもそろそろ
旬の時期を迎えますね。
甘くておいしいですよね。

寒暖の差でつかれたカラダに
生命エネルギーの源の「気」を
補ってくれる食材です。

気はカラダを動かす原動力。
疲れた時にはスナップエンドウを
卵とじに。

卵はこの時期不足しやすい
陰液（赤い液体の血＋体に必要な水分：津液）を
補ってくれるものですので

シンプルですが、
この時期にぴったりのお料理です。

食材の効果を上手く活用しながら
春の季節を楽しくのびやかに
過ごしていきたいですね！

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