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薬膳は毎日行える養生！

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薬膳心理®学の開発者
薬膳心理カウンセラー®養成講師
水田小緒里です。

薬膳を学ぶと
やっていくうちに
これはどうなの？？って

ぶち当たる壁があったりします。

 

カラダの症状が出てくる原因が
見つけられなかったり

食材選びはどうしたらいいのか？

調理法や組み合わせ方で
効果効能はどう変わっていくのか？

 

昨日もワーク会の中で
そんな質問を受けながら
一緒に解決をしていきました

疑問を持たない人は
まったく気づきもせず
知識を深めていくことができず

気づく人は本や独学では
調べても出てこないことが多く
わらかないままになっていく

薬膳は食材を
組み合わせていくことで
相乗効果を発揮していくもの

いかに根本原因を
ピンポイントに見つけて
その原因にあった
食材をうまく組み合わせて
料理を作るのか？

が体質改善のポイントになります。

 

組み合わせの考え方が身についていないと
薬膳のレシピをアレンジすると
薬膳ではなくなってしまっていた。。。

なんてことを見かけることがあります。

 

それは食材を入れ替えることで
薬膳風に変わってしまっていた
ということです。

 

自分でちゃんと組み合わせの方法を
知った上で組み立てられることで
薬膳に仕上がるのです。

 

その基本ルールさえ知っておけば
スーパーにいって、食材を買う時に
自分や家族の体質に合った食材を選んで
購入して料理をすれば薬膳になります。

 

余分な時間が必要なく
養生できるのが最高ですよね！

 

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