昨日、スーパーでシェル付きの
生牡蠣をみかけて
思わず買ってしまいました！

ホテル関係の方
給食関係の方
医療関係の方などは

けっこう職場で生牡蠣を
食べることを禁止されている
ところもありますよね。

以前私がいたところも、
絶対ダメとは言われないものの
やめておいてほしい・・・

といわれていました。

それは食中毒、
あたりやすいからなんですよね。

今は養殖の段階で
食中毒にならないように
工夫して養殖されているものも
出てきましたね。

牡蠣好きにはうれしいですよね！

さて、もともと私はそれほど
牡蠣を好きというわけではないのですが

この時期しか食べられず、
かつ栄養豊富なので
いただくことにしました♪

牡蠣はとっても女性に
良いものが含まれていますよ！

カラダを構成している基本物質の
「血」が不足するとめまい、物忘れ、
不眠傾向、手足のしびれ、足のつりなど

よく目を使う方も「血」が
不足しやすいんですよね

そして年齢を重ねていくと
カラダの全体の水分が不足して
ほてりになってきたりすることがあります。
これは「陰液」が不足している状態なのですが

そうするとのぼせやすく、肌の乾燥、
ドライアイ、ドライマウス、不眠など

さまざまな症状が出てきます。

牡蠣はこういった体質の方、
症状がある時にも
効果があります。

しかも動物性たんぱくなので、
やっぱり植物性より効果が
高いんですよね！

私は目を使うことが多く、
疲れてくると「血」が不足しやすい

そういった体質だって
知っているんですよね。

なので、昨日は養殖の時から
管理されている牡蠣だったので
思わず買ってしまいました笑

自分の体質に合わせて
食材を選んでいくのが
薬膳心理学の基本★

栄養価の高い食材ですので
ぜひこの時期に楽しんで
召し上がってみては
いかがでしょうか？