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食べすぎにはコレ！

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年末年始、夜更かしや
暴飲暴食されていませんか？

 

私もいつもより豪華な
お食事をいただくことが多く、
消化器官に負担を感じています

 

 

薬膳を学んですごいな～と思ったのは
消化を助ける食材があるということです。

 

一番よく使うのは「さんざし」
赤くて酸っぱい実なのですが、
日本ではなかなか
手に入らないので残念ですが、

 

さんざしをお砂糖と煮詰めて
スティックに加工したものは
ドライフルーツ屋さんとか
富沢商店さんなどでも手に入ります。

 

こちらは「肉」を食べ過ぎた時の
消化を助けてくれます。

 

また、大根は食べ過ぎて
舌の苔が黄色くなってきている時に
消化を助けて、胃の熱をとってくれます。

 

キャベジンはキャベツから見つかった
ビタミンUなどの成分で
胃の粘膜修復や胃を正常な状態にととのえる
という働きがありますが、

キャベツも薬膳的な目線でも
消化を助けてくれます。

 

もちろん食べず飲みすぎが原因ですので
暴飲暴食を控えることをしながら
上記のようなものを
食事に取り入れながら
体調をととのえていきたいですね。

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